WMFで無水調理！ 食材の味を活かす！引き出す！極上レシピ
内容紹介
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
WMFフュージョンテック ミネラルで料理の味がワンランクアップ！
小堀紀代美 著
食材本来の味わいがする、うまみのつまった料理を簡単に作りたい……。そんな願いを叶えるのが、無水調理。鍋に材料を入れたら蓋をするだけ。食材の水分で、栄養を逃さず、彩りも鮮やか。いつものメニューがぐっとおいしく仕上がります。
本書は、そんな無水調理のレシピを約60品紹介。カレーやハンバーグなどの王道レシピから、煮込み、蒸し物にご飯まで、多彩なレシピがずらり。作りおきなどのコラムレシピも満載なので、この一冊であなたの食卓がぐっと豊かになります。
本書ではドイツ生まれのWMF（ヴェーエムエフ）の鍋「フュージョンテック ミネラル」を使用。フュージョンテック ミネラル愛用者には特におすすめの一冊です。
出版社「マイナビ出版」の他作品
ラクしてやせる美ボディ習慣 美筋ヨガ
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端…
「デスクワークばかりで肩や腰が凝り固まっている…」
「ぽっこりお腹や太ももの張りなど、体型の崩れが気になる…」
「運動は嫌いだし、時間がなくてダイエットが続かない…」
「筋トレしても、なかなか綺麗なボディラインにならない…」
そんなお悩みの解消におすすめなのが「美筋ヨガ」です！
(1)筋膜リリースで凝り固まった筋肉を「ほぐす」
(2)深い呼吸と共に行うヨガで体を「伸ばす」
(3)簡単な筋トレで気になる箇所を「鍛える」
この3ステップで、女性らしい華奢でしなやかなボディラインのまま、
必要な筋肉をつけて引き締めることができるプログラムです。
気持ちよく体を伸ばすことで、心身の不調や疲れを解消する効果も！
難しいヨガのポーズや、ハードな筋トレではなく、
運動が苦手という人でも自分のペースでできるものばかり。
1日10分から始められるので、隙間時間に楽しく続けられます。
全てのプログラムに、廣田なお先生によるレッスン動画が
スマホで見られるQRコードが付いています。
ラクして楽しく続けられる「美筋ヨガ」で
自分に自信が持てる、理想的な体を目指しましょう！
【目次】
PART1 美筋ヨガの基礎知識
PART2 美筋ヨガ初級編
PART3 美筋ヨガ中級編
PART4 美筋ヨガ上級編
PART5 部位別プログラム
・お腹・お尻・太もも・二の腕・背中・首・肩・胸…
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端…
「デスクワークばかりで肩や腰が凝り固まっている…」
「ぽっこりお腹や太ももの張りなど、体型の崩れが気になる…」
「運動は嫌いだし、時間がなくてダイエットが続かない…」
「筋トレしても、なかなか綺麗なボディラインにならない…」
そんなお悩みの解消におすすめなのが「美筋ヨガ」です！
(1)筋膜リリースで凝り固まった筋肉を「ほぐす」
(2)深い呼吸と共に行うヨガで体を「伸ばす」
(3)簡単な筋トレで気になる箇所を「鍛える」
この3ステップで、女性らしい華奢でしなやかなボディラインのまま、
必要な筋肉をつけて引き締めることができるプログラムです。
気持ちよく体を伸ばすことで、心身の不調や疲れを解消する効果も！
難しいヨガのポーズや、ハードな筋トレではなく、
運動が苦手という人でも自分のペースでできるものばかり。
1日10分から始められるので、隙間時間に楽しく続けられます。
全てのプログラムに、廣田なお先生によるレッスン動画が
スマホで見られるQRコードが付いています。
ラクして楽しく続けられる「美筋ヨガ」で
自分に自信が持てる、理想的な体を目指しましょう！
【目次】
PART1 美筋ヨガの基礎知識
PART2 美筋ヨガ初級編
PART3 美筋ヨガ中級編
PART4 美筋ヨガ上級編
PART5 部位別プログラム
・お腹・お尻・太もも・二の腕・背中・首・肩・胸…
VISIONARY
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端…
慶應義塾大学 EMBA5期生の集大成！
2050年で待つのは、あなたにとっての理想の未来か、理想とは真逆の未来か。
"持続可能な未来"とは何なのでしょう？
ただ時が続いて、ヒトがそこにいさえすればよいのでしょうか？
みんなの未来を考える、特別な15のお話です。
【2つのシナリオ】
本書は、「Be Yourself（=ありのままの自分）で生活している未来」をユートピア、その正反対の未来をディストピアと設定し、15のテーマを2つのシナリオで論じています。
各テーマはすべて事実ベースで語られているため、ディスカッションの題材としてはもちろん、現代社会を知るための副読本としてもおすすめです。…
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端…
慶應義塾大学 EMBA5期生の集大成！
2050年で待つのは、あなたにとっての理想の未来か、理想とは真逆の未来か。
"持続可能な未来"とは何なのでしょう？
ただ時が続いて、ヒトがそこにいさえすればよいのでしょうか？
みんなの未来を考える、特別な15のお話です。
【2つのシナリオ】
本書は、「Be Yourself（=ありのままの自分）で生活している未来」をユートピア、その正反対の未来をディストピアと設定し、15のテーマを2つのシナリオで論じています。
各テーマはすべて事実ベースで語られているため、ディスカッションの題材としてはもちろん、現代社会を知るための副読本としてもおすすめです。…
R／RStudioでやさしく学ぶプログラミングとデータ分析
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端…
R/RStudioの操作も、Rの文法も、データ分析・統計解析の方法も、この1冊で！
本書は、RやRStudioを使ってデータ分析や統計解析を学びたい人のための入門書です。
「Rの本は、読みにくくて、わかりにくい…」
そんな風に困っている人を手助けするための1冊です。
本書ではまず1章で、RとRStudioをインストールするところから説明をスタート。それぞれの環境で、どうやってスクリプトを実行したり、結果を確認したりするのかを丁寧に教えています。
（興味のある方向けに、ColaboratoryでのRの実行方法も説明しています）
続いて2章では、Rの文法をしっかりと勉強します。Rの入門書ではおざなりにされがちな文法解説ですが、文法を理解していないと、各スクリプトで何をしているかの理解が深まらず応用が効きません。本書ではRの文法や、プログラミングの考え方もしっかり伝えます。
3章からはいよいよ、スクリプトを動かしながら、データの扱い方を学んでいきます。3章では、Rにおいて「たくさんのデータを扱うための仕組み」として用意されている「ベクトル」や「行列」について使い方を学びます。
4章では2次元のデータを柔軟に管理できる「データフレーム」の操作方法や、テキスト、CSV、Excelなどの各種ファイルからのデータの取り込みや操作方法、一般に配布されているデータセットの扱い方などについて学んでいきます。
5章、6章では、さまざまな視覚化の方法を学んでいきます。データにあったグラフの選び方や各種グラフの作成方法、グラフの細かな調整の方法を知ることができます。
7章からは統計処理について学びます。基本的な集計や、データの特徴を知るための値の調べ方、標準化・正規化の方法や度数分布の作成方法などを身に付けます。
8章ではさらに、二項分布や正規分布、相関係数、検定、カイ二乗分布など、統計分析でよく使うさまざまな分析方法について学びます。
9章では、回帰分析や機械学習について学びます。回帰分析では、データセットを使いながら、単回帰、重回帰分析、さらに予測も行います。機械学習では、「訓練データ」と「テストデータ」に分けての学習と予測を行い、回帰分析以外の機械学習モデルについてもひととおり試します。
★紙面は分かりやすさを重視したフルカラー！
フルカラーの紙面によって、重要点がわかりやすく、読みやすい！ グラフィカルなデータなども色を確認しながら進められます。
★本書のスクリプトデータ付き
書籍全体が、スクリプトを入力して、結果を確認しながら進んでいくように設計されています。入力間違いなどを確認できる正しいスクリプトデータもダウンロードできます。
★特典PDF付き
本書に収まらなかった内容を購入者限定特典のPDFにしました。Rで地図上にデータを描画する方法をまとめた12ページのPDFです。
ご購入者皆さまにダウンロードしていただけます。
Chapter 1 Rの環境を整えよう
Chapter 2 値・変数・制御構文
Chapter 3 複雑なデータの扱い方
Chapter 4 データフレームとデータアクセス
Chapter 5 plotによるデータの視覚化
Chapter 6 その他のグラフ機能
Chapter 7 統計処理の基本
Chapter 8 データ分析の基本
Chapter 9 回帰分析と予測
★特典PDF付き（地図へのデータ描画）
日本初のMac専門月刊誌『Mac+』の頃から主にMac系雑誌に寄稿する。ハイパーカードの登場により「ビギナーのためのプログラミング」に開眼。以後、Mac、Windows、Web、Android、iOSとあらゆるプラットフォームのプログラミングビギナーに向けた書籍を執筆し続ける。
・ 近著：「Spring Boot 3 プログラミング入門」「C#フレームワーク ASP.NET Core入門.NET 7対応」「マルチプラットフォーム対応 最新フレームワーク Flutter 3入門」「見てわかるUnreal Engine 5 超入門」（秀和システム）、「Google AppSheetで作るアプリサンプルブック」「AWS Amplify Studioではじめるフロントエンド+バックエンド統合開発」（ラトルズ）、「もっと思い通りに使うための Notion データベース・API活用入門」（マイナビ出版）
※この商品は固定レイアウト型の電子書籍です。
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
※お使いの端末で無料サンプルをお試しいただいた上でのご購入をお願いいたします。
※本書内容はカラーで制作されているため、カラー表示可能な端末での閲覧を推奨いたします…
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端…
R/RStudioの操作も、Rの文法も、データ分析・統計解析の方法も、この1冊で！
本書は、RやRStudioを使ってデータ分析や統計解析を学びたい人のための入門書です。
「Rの本は、読みにくくて、わかりにくい…」
そんな風に困っている人を手助けするための1冊です。
本書ではまず1章で、RとRStudioをインストールするところから説明をスタート。それぞれの環境で、どうやってスクリプトを実行したり、結果を確認したりするのかを丁寧に教えています。
（興味のある方向けに、ColaboratoryでのRの実行方法も説明しています）
続いて2章では、Rの文法をしっかりと勉強します。Rの入門書ではおざなりにされがちな文法解説ですが、文法を理解していないと、各スクリプトで何をしているかの理解が深まらず応用が効きません。本書ではRの文法や、プログラミングの考え方もしっかり伝えます。
3章からはいよいよ、スクリプトを動かしながら、データの扱い方を学んでいきます。3章では、Rにおいて「たくさんのデータを扱うための仕組み」として用意されている「ベクトル」や「行列」について使い方を学びます。
4章では2次元のデータを柔軟に管理できる「データフレーム」の操作方法や、テキスト、CSV、Excelなどの各種ファイルからのデータの取り込みや操作方法、一般に配布されているデータセットの扱い方などについて学んでいきます。
5章、6章では、さまざまな視覚化の方法を学んでいきます。データにあったグラフの選び方や各種グラフの作成方法、グラフの細かな調整の方法を知ることができます。
7章からは統計処理について学びます。基本的な集計や、データの特徴を知るための値の調べ方、標準化・正規化の方法や度数分布の作成方法などを身に付けます。
8章ではさらに、二項分布や正規分布、相関係数、検定、カイ二乗分布など、統計分析でよく使うさまざまな分析方法について学びます。
9章では、回帰分析や機械学習について学びます。回帰分析では、データセットを使いながら、単回帰、重回帰分析、さらに予測も行います。機械学習では、「訓練データ」と「テストデータ」に分けての学習と予測を行い、回帰分析以外の機械学習モデルについてもひととおり試します。
★紙面は分かりやすさを重視したフルカラー！
フルカラーの紙面によって、重要点がわかりやすく、読みやすい！ グラフィカルなデータなども色を確認しながら進められます。
★本書のスクリプトデータ付き
書籍全体が、スクリプトを入力して、結果を確認しながら進んでいくように設計されています。入力間違いなどを確認できる正しいスクリプトデータもダウンロードできます。
★特典PDF付き
本書に収まらなかった内容を購入者限定特典のPDFにしました。Rで地図上にデータを描画する方法をまとめた12ページのPDFです。
ご購入者皆さまにダウンロードしていただけます。
Chapter 1 Rの環境を整えよう
Chapter 2 値・変数・制御構文
Chapter 3 複雑なデータの扱い方
Chapter 4 データフレームとデータアクセス
Chapter 5 plotによるデータの視覚化
Chapter 6 その他のグラフ機能
Chapter 7 統計処理の基本
Chapter 8 データ分析の基本
Chapter 9 回帰分析と予測
★特典PDF付き（地図へのデータ描画）
日本初のMac専門月刊誌『Mac+』の頃から主にMac系雑誌に寄稿する。ハイパーカードの登場により「ビギナーのためのプログラミング」に開眼。以後、Mac、Windows、Web、Android、iOSとあらゆるプラットフォームのプログラミングビギナーに向けた書籍を執筆し続ける。
・ 近著：「Spring Boot 3 プログラミング入門」「C#フレームワーク ASP.NET Core入門.NET 7対応」「マルチプラットフォーム対応 最新フレームワーク Flutter 3入門」「見てわかるUnreal Engine 5 超入門」（秀和システム）、「Google AppSheetで作るアプリサンプルブック」「AWS Amplify Studioではじめるフロントエンド+バックエンド統合開発」（ラトルズ）、「もっと思い通りに使うための Notion データベース・API活用入門」（マイナビ出版）
※この商品は固定レイアウト型の電子書籍です。
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
※お使いの端末で無料サンプルをお試しいただいた上でのご購入をお願いいたします。
※本書内容はカラーで制作されているため、カラー表示可能な端末での閲覧を推奨いたします…
この本を読んだ人はこんな本も読んでます
WMFで毎日つくる 素材がおいしいごちそうレシピ
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端…
ドイツの老舗キッチン＆テーブルウェアブランド、WMF（ヴェーエムエフ）が手がける鍋とフライパンのシリーズ 「フュージョンテック ミネラル」を使ったレシピブック。天然由来の原材料で作られたこの鍋は、遠赤外線効果により熱がじっくりと伝わり、素材そのもののおいしさを引き出します。人気料理家・飛田和緒さん、若山曜子さんのおふたりによる、とっておきのレシピをお楽しみください。カレーやポトフといった定番のメイン料理から、具だくさんの炊き込みご飯や、鍋・フライパンひとつで完結するデザートまで。素材のうまみを活かした、毎日使えるレシピが満載です。※デジタル版には、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、掲載情報は原則として奥付に表記している発行時のものです。
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端…
ドイツの老舗キッチン＆テーブルウェアブランド、WMF（ヴェーエムエフ）が手がける鍋とフライパンのシリーズ 「フュージョンテック ミネラル」を使ったレシピブック。天然由来の原材料で作られたこの鍋は、遠赤外線効果により熱がじっくりと伝わり、素材そのもののおいしさを引き出します。人気料理家・飛田和緒さん、若山曜子さんのおふたりによる、とっておきのレシピをお楽しみください。カレーやポトフといった定番のメイン料理から、具だくさんの炊き込みご飯や、鍋・フライパンひとつで完結するデザートまで。素材のうまみを活かした、毎日使えるレシピが満載です。※デジタル版には、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、掲載情報は原則として奥付に表記している発行時のものです。
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