既刊単行本をテーマ別に再編集したお得版単行本「Gコミックス」!!
雑誌連載1000回、単行本100巻を超える寿司漫画の金字塔「江戸前の旬」の主人公・柳葉旬。
その父であり師である柳葉鱒之介の青春を、昭和史とともに描く「寿司魂」。
今回の「昭和45年～46年スペシャル」では、大阪万博やよど号ハイジャック事件、三島由紀夫の割腹自殺など、激動の時代と寿司の変化を描く!!