作品紹介

「熟成」をキーワードに、熟成肉と古酒のマリアージュにたどり着いた雫。
熟成の奥深さを知った雫は、次の手掛かりを探すため、ボルドー行きを考え始める。その資金作りのために雫が下した決断とは何か…。
大人気の日本料理＆日本ワイン編、いよいよスタート！

＜目次＞
＃164　佐賀のカキとその命
＃165　料理は光
＃166　「懐石」と「会席」
＃167　和食のお作法
＃168　黒い密談
＃169　日本ワイン飲み比べ
＃170　優しい夕餉の入り口
＃171　がんこおやじの夢
＃172　アイディアマン